Karbohidrat
adalah sumber tenaga yang utama dimana tubuh badan akan menggunakan karbohidrat
terlebih dahulu sebelum menggunakan lemak dan otot sebagai sumber utama . Rasa “insecurities “atau rendah diri yang tercetus
menyebabkan menyebabkan percaya diet tanpa mengambil karbohidrat ini merupakan jalan
yang mudah untuk dilakukan, selain bersenam, ia juga tak memerlukan kos yang
tinggi.
Menurut beberapa kajian, remaja dan dewasa muda mengalami eating disorder lebih banyak daripada orang tua. Dalam jantina, menunjukkan bahawa eating disorder adalah lebih tinggi di kalangan wanita yang terdiri daripada gadis dan wanita. Sekitar 90% pesakit dengan anorexsia dan 80% pesakit dengan bulimia adalah wanita dan selebihnya mengalami masalah Binge Disorder ( World Health Organization , 2018).
Eating disorder adalah penyakit psikologi yang melibatkan perasaan yang
negatif tentang makanan yang dimakan. Ramai penghidap eating disorder ini cuba mengubati dirinya dengan mengambil alkohol, dadah, dan ubat
penahan sakit sebagai jalan penyelesaian masalah.
Binge Disorder
adalah keadaan dimana individu yang menderita akan sering kehilangan kawalan ke
atas makannya menyebabkan seseorang individu itu makan dalam kuantiti yang
banyak setiap kali makan. Secara
ironinya, penderita Binge eating disorder tidak menyedari bahawa sebahagian
besar kalori yang diambil akan tetap berada di dalam badan dan tidak dikurangkan
dengan membuang air besar.
Bulimia Nervosa
bermaksud keadaan dimana individu yang menderita takut mengalami penambahan
berat badan dan merasa sangat tidak berpuas hati dengan ukuran dan bentuk tubuh
mereka. Individu dengan bulimia takut
dengan kenaikan berat badan dan biasanya percaya bahawa mereka harus
mengekalkan imej tubuh mereka, jadi mereka akan mengeluarkan apa yang mereka
makan dengan memuntahkan apa yang dimakan. Individu
dengan bulimia ini biasanya mengamalkan diet yang extreme dan melewatkan makan
atau tidak makan mengikut waktu dengan kerap untuk menurunkan berat badan.
Individu
dengan masalah bulimia percaya bahawa mereka perlu merahsiakan tingkah laku
memalukan mereka iaitu tidak makan dengan banyak daripada rakan dan keluarga
mereka (National Institute of Mental Health, 2016). Orang-orang ini boleh
mengelakkan makan dengan orang lain, atau sering pergi ke bilik mandi semasa
atau selepas makan.
Pengambilan diet yang tidak seimbang iaitu dengan mengambil jumlah karbohidrat yang sedikit mengakibatkan kekurangan kalsium, serat, antioksiden dan phytonutrien manakala jumlah lemak, lemak tepu dan kolestrol dalam badan pula akan berlebihan. Jika diet tidak seimbang berlaku, ia boleh mempengaruhi tahap kesihatan dan emosi seseorang sehingga akhirnya boleh membawa impak negatif terhadap tingkah laku dan kehidupan.